红薯饼要怎么做才好吃

红薯性平，味甘，富含蛋白质，可谓营养丰富，是营养健康的大众美食，看似平淡无奇它，能有效促进肠胃蠕动，起到通便的效果，降低血糖保护心脏。红薯饼是一道传统的汉族糕点，历史悠久，把红薯做成饼，有利于消化还口感美味，适宜中老年及儿童食用。

具体步骤

1.地瓜用锅蒸熟，去掉外皮，压成泥。

2.加入适量的糯米粉和糖。

3.再加入适量的奶粉。

4.和成团。

5.分成一个个小面团，每个小面团大约60克左右，稍压扁，放入抹了油的煎锅中。先煎一面。

6.等一面金黄色时，翻面。

7.把另一面也煎成金黄色，即可食用。

烹饪技巧

糯米粉加入的量要看南瓜的水份来调整