蚵仔煎是哪里的美食?要怎么做

来源: 互联网

蚵仔煎是台湾和福建地区一种有名的小吃,是由蚵仔和番薯粉等其他一些食材利用了煎炸的手法制作成熟的,看起来红黄各种颜色搭配特别的诱人,闻起来也是飘香四溢浓郁芬芳,即使离得很远也能够闻见这种芳香味道,而且吃起来口感非常的美好酥酥脆脆的。

具体步骤

**步

1. 蚵仔用生粉洗净,沥干。

第二步

2. 生粉和面粉各一半拌匀。

第三步

3. 热油,蚵仔一颗颗沾匀粉入锅炸。

第四步

4. 配以自己喜欢的调料,这里用的是甜辣酱。

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