教你如何制作懒人版香辣水煮肉

这是一道滑溜溜的菜! 一到夏天就特别喜欢吃辣的。感觉鲜香麻辣的味道特别能和夏天的气氛融入到一起。水煮肉片就是爱吃的其中一道菜。嫩滑的肉和辣椒混合。口感真是不摆了!

将猪肉洗净，切成厚薄均匀的片状，加适量芡粉拌匀备用。时蔬洗净，放入沸水中焯熟捞起，沥干水后放入容器中备用。辣椒切成小段，大蒜拍碎，老姜切丝(九儿温馨提示：这些佐料是*后的浇头，千万不要提前下锅噢)。锅烧热后，放入红99浓缩*锅底料100g(有红色牛油的一面朝向锅底)炒出香味，加入适量水，盖上锅盖，大*烧至沸腾。

放入肉片，煮沸约一分钟至肉片变色即可。连汤倒入装有蔬菜的容器中，撒上干辣椒段、花椒、葱花。

另起油锅，倒入适量食用油，烧热淋至花椒、辣椒、葱花上，一道色香味俱全的**川菜水煮肉片就完成了，就是这么简单，就是这么任性。