塞纳左岸**餐饮管理(北京)有限公司在餐饮业具有多年的经营管理经验,拥有完整的培训系统,对学员进行理论和实践相结合的培训方式,(由总部委派店长、厨师长、吧台长等、长期驻店实战工作,培训12个月以内),**连锁店**的管理与运营。
公司总部在北京、上海直营店长期开设强化培训班,培训内容涵盖开设和经营科斯塔的基本知识,包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营牛排西餐厅所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。培训系统由三部分组成:普通员工培训、管理层培训、店长培训。
1、协助加盟商对所寻店址进行实地考察,对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查,评估其开店的可行性。
2、调研后将出具可行性报告,内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据,供总部与加盟商确认统一的专业设计。
3、为**科斯塔品牌统一形象,牛排西餐厅的设计将由总部专业设计部门完成,并提供完整的设计图纸。
4、装修时总部将安排工程项目经理进行工程协理并验收。