金扇堂快餐隶属于日全食餐饮管理有限公司，总部位于中国美食之都、长江上游经济中心、西南地区经济核心--，是一家集餐饮文化研究，餐饮项目管理、餐饮特许加盟**、执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司，是一家知名中式快餐品牌，更是中国**发展潜力的快餐连锁标志性企业。
金扇堂快餐**家店成立于2006年，位于南坪步行街(乡村基隔壁600平米)，菜品包括中式套餐、西式套餐、特色面食、小香锅、甜品小吃、饮料等，**了以川式美味家常菜为主，西式**佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食进行优化组合，突出快速、健康、营养之中式快餐特点;由于市场需求越来越大，也为了方便更多的新老顾客，金扇堂中式快餐先后相继在上清寺、碑、杨家坪中学等地相继成功开业，且都取得了不错的**效果，赢得了广大消费者的喜爱与肯定，更在2010年成为交巡警指定供餐单位，为近500名交巡警提供**四餐的团体送餐业务。
金扇堂公司成立以来一直坚持采取营养师，厨师，美食家，市场**共同研发菜品，采用现场标准化制造工艺，坚持“营养搭配，吃出健康”的经营理念，制定了一套完整的标准化，规范化管理体系。本着“顾客至上，贴心服务”的服务理念，为实现用“五年时间打造出*******快餐品牌之一”的企业愿景而拼搏!
通过多年的探索和发展，公司已成功拥有完善的营运管理体系和食品研发能力，形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、流程化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式。2011年，公司正式开始以连锁加盟的方式在全国拓展，设立企划部、营运部、营建部、产品研发部、人力部、培训部、物流配送中心等职能部门，为快餐连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。
