这种新的模式非常适合二三线城市的某些区域，小型的**厨房为中心点的运作模式势必为当下的餐饮市场注入新鲜的活力，其运作模式目前在我国南方地区十分流行，是一个非常值得**的未来餐饮发展模式，很适合小资金、刚踏入餐饮行业的人士，关键在于其能迅速做大做强。
据中国连锁经营协会裴亮***表示，2014年西式快餐处于快速发展的阶段，十分值得草根投资者关注，一是整体投资规模不大;二是有一套成熟的运营模式;三是市场成熟度高。
2、孕婴：开始流行“合作模式”
作为时下热门行业之一孕婴行业，从2014年下半年在代理经销环节开始流行合作模式，即代理商开始渗入零售环节，与零售建立了合作关系，共担风险，共享利润，而不是之前简单的发货模式。此举*大的好处是，增加了零售终端的竞争力。
**关注：三四线城市成为了热门区域
据业内调查数据显示，有47%的代理商开始考虑渠道下沉，将市场重心**放在一二线城市，而是三四线城市中。业内人士透露，此举透露了三个信息，一是一二线市场日趋饱和;二是三四线城市的消费潜力增强;三是传统经营模式已经落伍，需要新的模式来打开局面。像很多孕婴品牌都入驻手机微分销平台，如果没有好的渠道，去这些平台做代销也未尝不是一个好选择，像金元宝微店、**宝、妙店等平台的一件代发在三四线城市发展都比较迅猛。
3、早教：私人定制开始流行
2014年下半年，早教领域中开始流行私人定制，即早教机构*****学，而是根据宝宝们的特点因材施教。目前在国内一线城市，这种模式开始流行。
**关注：市场刚性需求旺盛 中国连锁经营协会***裴亮介绍：与民生相关的刚性需求更具抗跌性，有更好的抗风险能力，而儿童教育属于刚性需求。加之今年国家放宽“二胎”政策，使得早教市场的刚性需求持续上升。
