酱茄子条 一道美食，大家从图片上来看，就会觉得她非常的简单，他的做法的确非常的简单，就是大家在做的时候要多放一点点调料，这样出来，因为大家在做的时候，一定要注意多放一点点葱，这样会使它的颜色更加的漂亮，也会引起大家的食欲，让大家多吃一点。
具体步骤
**步
1. 把茄子洗净后去掉茄子跟部的尾巴，把茄子改蓑衣刀
第二步
2. 在热好油的锅中，放入茄子，煎变色，变成漂亮的亮紫色
第三步
3. 捞出控油，在锅中加好，生抽、少许糖、少许陈醋、调汁儿、
第四步
4. 把控好油的蓑衣茄子放入汤汁中略煮几分钟，让茄子全熟吸味，加入适量的盐
第五步
5. *后放些青红辣椒圈，香葱调香
第六步
6. 上盘啦^_^
烹饪技巧
茄子在切蓑衣的过程中，尽量不要茄子切断啦，茄子蓑衣不是很好切，不会切蓑衣的MM可以在茄子两边一边放上一根筷子，切完这面，切另一面^_^茄子比较吸油，在控油的过程中，我们也可以用适量的吸油纸吸油的^_^
