香煎豆腐怎么做才好吃？

香煎豆腐真是特别的方便，我知道的做法就五花八门儿特别多，而且呢我经常会喜欢在家里面做豆腐的时候把它用水泡一下，然后拿出来就放在油里面煎锅了，一定要多放一点儿油，再见好之后撒上一点儿黑胡椒就可以吃了，或者搭配上几根西芹。

具体步骤

**步

1.1.把豆腐洗干净放篓子里凉干

第二步

2.2.把少量油放当锅中，待锅中的油红了，把豆腐用刀修一块块放进去，注意用小*煎

第三步

3.3.煎得豆腐两面黄时，放一点酱油，放一点盐，

第四步

4.4.把辣椒，蒜米，生姜放进去，炒一下，

第五步

5.5.把老干妈或麻辣料，兑一小碗开水倒进去锅里，用中*炖一下，等汤汁快干了，洒一点葱花进去，就可以起锅了!

烹饪技巧

小*煎豆腐中*炖豆腐