芒果西米露是怎么做的？要准备哪些材料

芒果西米露是一道非常具有特色的甜点，闻起来有着淡淡飘香的芒果清新味道特别的诱人，因为加入了芒果的因素这道甜品看起来有着金黄色的明亮色泽特别吸引人的眼球，而且吃一口软软滑滑的，入口即化是它*大的特色，整个口腔都是芒果的鲜香味道..

具体步骤

1.锅内放适量水烧开。

2.倒入西米。

3.煮至剩中间小白点，盖上盖闷至透明。

4.变透明后过凉水。

5.倒入碗中。

6.加入牛奶和炼奶。

7.芒果切开。

8.芒果加入碗中即可。

烹饪技巧

西米煮到周围透明，中间有一个小小白点的时候闭*。这个时候盖上盖子闷的过程是很重要的，西米能不能完成变成透明状就全靠这一步骤了。