如何做出一份味道不错的土豆烧排骨

土豆烧排骨，可以说是人们日常生活中*受欢迎的前五个食物，土豆含有非常丰富的维生素，又有饱腹感，可以说是非常男女老少皆宜了。而土豆又有非常多种烹饪方法，现在小编要教大家土豆烧排骨的做法。大家要先把土豆切成块，准备好了的就跟着小编一起做吧。

具体步骤

1.排骨冷水下锅，煮出血水

2.土豆去皮切滚刀块

3.准备大料(草果、茴香籽、八角、三奈、香叶，桂皮)、干辣椒、花椒粒、葱结、姜片

4.排骨热油下锅，煸炒干排骨中的水分，

5.放入大料、花椒、干辣椒、姜片炒出香味

6.放入豆瓣酱和老抽

7.翻炒均匀

8.锅中加水，大*煮开转小*，煮30分钟

9.放入土豆、葱结和少许食盐，煮至土豆熟透即可