家里自制生煎包要怎么做才好吃

生煎包是一种采用了生煎的制作手法将包子皮儿里面的馅料制作成熟的面食类制品，闻起来味道不是很浓郁，吃一口下去能够清楚的感受到外皮是酥酥脆脆的内里的馅儿确实够劲儿够香浓，除此之外生煎包中因为添加馅料多种多样，营养价值也很不错。

具体步骤

1.面粉中放入酵母粉，倒入温水

2.揉成光滑的面团。放置温暖处醒发至两倍大，内部呈蜂窝状

3.将葱花放入肉馅中，放入花椒粉、食盐

4.倒入少许酱油，将淀粉用水化开，倒入肉馅中

5.搅打起胶

6.将醒发好的面团分成几个小份

7.擀成中间厚旁边薄的面皮，放入肉馅，

8.包成包子

9.锅中油烧热，将包子封口处朝下，小*煎至底部金黄

10.加水，没过包子3/2处

11.盖上盖子用小*煎，再小*将底部煎脆

12.撒上白芝麻和葱花，即可出锅