家常茄子要怎么做才好吃？

此款菜品营养丰富味道鲜美，口感丰富，色香味俱全，从外观来看像是灰姑娘一样亭亭玉立。但是品尝起来味道**，味道细腻，富含了丰富的蛋白质，而且再配上另外的材料十分的美味，是一道值得大家去制作的美食，可以和家人分享你的成果，是一道非常美味的休闲食品。值得我们去品尝。

具体步骤

1.长茄子切段后切细条

2.葱花切片，干红辣椒切段

3.锅中放油，油热后放葱花辣椒扁炒暴香

4.加入茄子翻炒

5.茄子变软后，加酱油，继续翻炒

6.加盐，翻炒均匀后加蒜瓣

7.加适量糖提鲜，继续翻炒

8.加少量麻油出锅，香喷喷出锅