香辣酸菜肉片的简易做法

香辣酸菜肉片，是用特定的烹制方式做出来的一款美食;口感比较好，非常不错的选择。酸菜，是人们对于菜的保存;酸菜很好吃，可以做各种汤菜的配料，清爽淡净的口感，是很下饭的小菜;香辣的肉片搭配酸菜，有很大的鲜美的口味，荤素搭配十分开胃。

具体步骤

1.猪肉切片

2.肉里加入料酒，盐，干淀粉，腌制15分钟

3.酸菜切细条

4.锅里放油，放入葱姜辣椒，煸香

5.加入酸菜翻炒片刻

6.加入适量清水，没过酸菜

7.水开后放入肉片，加盐，胡椒粉，味精，

8.另起油锅，加干辣椒，花椒煸一会，

9.浇到肉片上，撒一些葱花，就可以开吃啦。