葱爆牛肉是怎么做的？

葱爆牛肉，制作这道快手卤牛肉*需要的就是牛肉了，而牛肉中也富含了很多营养素矿物质，拥有很多我们人体每天所需的矿物质，非常的美味可口，对人体有很大的益处，所以这道葱爆牛肉非常值得我们去品尝去食用。

主料 牛肉 ：500 洋葱 ：1个

辅料 老抽 ：半勺 黑胡椒粉 ：适量 盐 ：少许 料酒 ：半勺 淀粉 ：2勺 糖 ：1/3勺 油适量

具体步骤

1.牛肉切片

2.牛肉放入大碗，有半勺料酒，半勺老抽，少许盐，1/3勺糖，少许黑胡椒粉，2勺淀粉抓匀，腌20分钟，倒入少许油，抓匀

3.洋葱切丝，备用

4.锅中放油，烧热，倒入腌好的牛肉

5.炒至变色

6.变色后盛出，备用

7.用锅中的油炒洋葱，炒到洋葱稍稍出水

8.倒入牛肉继续翻炒

9.倒入少许黑胡椒粉，少许老抽

10.炒匀，即可出锅