想轻轻松松做出好吃美味的鸡蛋布丁吗?今天小编就来教教大家吧，可以让各位宝宝在家也能轻松的做出美味的鸡蛋布丁。鸡蛋布丁属于甜点类小吃，一般不作为主菜。鸡蛋布丁的主要食材是鸡蛋、砂糖、香草粉，水果丁和鲜奶。它的口感很细滑，易于消化。孕妇胎动不安以及产妇产后口渴都可食用。但有冠心病、腹泻、肝炎、高热等人群不宜食用。
主料
冷开水 ：280ml 东山芦花鸡蛋 ：3颗
辅料
盐 ：5g 食用油 ：10ml 葱花 ：1段
具体步骤
1.准备材料
2.鸡蛋打散
3.加入冷开水拌匀 过滤(水的用量视鸡蛋大小而定 这次鸡蛋属于中等个)
4.盖上盘子或者保鲜膜上锅大*蒸11分钟(时间视鸡蛋多少适当调整)
5.出锅后撒上葱花淋上热油即可
6.口感比内酯豆腐还嫩滑，美味。
主料
蛋 ：500g 鲜奶 ：400g
辅料 砂糖 ：300g
具体步骤
1.①先高*5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
2.②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
3.③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
4.④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
5.⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
6.⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中*烤15分钟即可。
