在家就可以自己做的冰激凌，冰激凌大家都爱吃吧，尤其是夏天天气闷热，在大量出汗特别热的时候吃上一个冰激凌瞬间就能让自己凉爽下来，冰激凌口感细腻、柔滑、清凉，应该是大人小孩都不能**的美味。
外面的冰激凌总是怕添加剂太多，不如自己在家做吧!什么香草味、抹茶味、咖啡味、水果味、牛奶味……各种口味都试一遍，怎么样?
抹茶冰激凌
用料：
蛋黄2个，牛奶200ml，淡奶油250ml，细砂糖90g，抹茶粉15g
步骤：
1.小锅里倒入蛋黄，细砂糖;
2.倒入牛奶，搅拌均匀;
3.蛋奶液放到小*上加热，刚热就可以离*，不要煮沸;
4.倒一点蛋奶液到抹茶分里，搅拌均匀成抹茶糊;
5.把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾;
6.淡奶油打发至6，7分发;
7.晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里;
8.搅拌均匀成冰激淋液体，放入冰箱冷冻;
9.冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻;
10.这样反复打发4，5次，体积蓬松，口感细腻;
11.做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。
草莓冰激凌
用料：
草莓冰激凌粉50g ，牛奶150g;
步骤：
1.准备草莓冰激凌粉，150克牛奶 ;
2.把牛奶加热;
3.倒入碗中加入草莓冰激凌粉;
4.搅拌均匀,静入30分钟,再搅拌;
5.倒入模具.每隔半小时搅拌一次;
6.放入冰箱冷藏，6-8小时之后加上蜜豆可以食用。
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