品牌定位要充分研究消费者

来源: 互联网

很多餐饮品牌都有这样的疑问:自己的营销活动、**活动都做了不少,但反响为何总是平平?这是因为品牌本身并不是静态的,而是在动态中发展的,同时它也不可能由于餐厅**自吹自擂就博得消费者的青睐,不清楚品牌应该如何塑造,也不知道自己的目标消费者喜欢什么,总是**想到什么就去做什么,这样的营销即使花了大价*也塑造不了**的品牌,更谈不上品牌的延续性。

尤其对于餐饮品牌来说,和其他行业品牌不同的是,由于消费者的偏好随时可能因为某些事件而变化,所以餐饮品牌永远都要与时俱进,要研究消费者。

后要说的是,很多**要么把品牌二字看得玄而又玄,要么就是把品牌与招牌划了等号。这两种**都是不可取的,品牌本身并不是一个**抽象或者**具象化的概念,品牌的“人格化”很重要,如果把餐厅比作人,那么品牌就是人的履历表。

所以品牌也是有价值观的,对许多事情也是有自己的态度的,也是有“脾气”的。一旦树立自己的品牌,就必须按照自己的品牌去思考,有的事情可以支持,有的事情则不能认同。只有这样的品牌才是真正“没有第二片的叶子”,是成功定位并且塑造出来的品牌。

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