怎样才能做出好吃的蒜苗猪肝

猪肝有着很好的补铁和补血的用处，偶尔食用对身体是很有好处的。加入蒜苗一起爆炒，蒜的香味让猪肝吃的时候感觉不到腥味。

1准备食材

2猪肝切薄片加入胡椒粉，少许盐，生粉，两茶匙料酒

3抓捏均匀腌制五分钟

4蒜苗切段，辣椒切段，姜切丝

5起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色捞出

6锅里留少许底油下花椒和姜丝爆香

7下辣椒段炒香

8倒入猪肝翻炒均匀

9加入蒜苗翻炒均匀，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味

****翻炒均匀即可