千里迢迢跑到日本只为看看猪?到底是脑子有病还是外国的月亮真的比较圆?Mokumoku是一座靠猪起家的农场乐园，已有30年的历史。农场大到场景、小到细节，从园区产品，到体验活动，到餐饮美食，每个环节都与猪相关。
农场开张之前，青山镇是一个贫穷的小山村，人口数量只有8000人。如今每年超过50万观光客来到青山镇，光Mokumoku农场年营业收入54亿日元。
如今青山镇已经成为日本*富裕的乡村之一，可以说青山镇就是日本的“华西村”。
30年前，Mokumoku是一家濒临倒闭的腊肠厂
Mokumoku如今已成为**观光农场的代表，但30年前，它只是小山沟里的一家腊肠厂。
青山镇虽然落后，但有一宝——伊贺猪，当地将木醋酸与饲料混合后喂猪，树乙酸在猪体内变成碱性，具有改变脂质的作用。因此猪肉腥味很少，肉质柔软。
Mokumuku的*腿虽然在当地居民的声誉很好，但青山镇的人口只有不到8000人，再加上这个车间在人迹罕至的山上，因此销量惨淡，好几次差点关门大吉。
几经折腾，在1989年，後藤智试水“手工制作伊贺猪香肠”，并将制作过程**公开。香肠不同于其他肉制品，制作过程非常有趣，很多家长带着孩子前来参观。
因为伊贺猪香肠不添加人工添加剂，味道鲜美，一传十十传百，很多人城里人写信求购香肠，甚至亲自跑到这里学习香肠制作方法。
