美味的杏鲍菇炒肉做法大全

杏鲍菇炒肉，这是一道由杏鲍菇和五花肉为主要原材料制作出来的菜品，荤素搭配特别不错很是有营养，而且吃起来既有杏鲍菇的菜香味道还有着五花肉的飘香肉味道混合出一种*特而又美好的味道特别的诱人，除此之外这道菜品的营养价值也是令人惊喜之处。

具体步骤

1.青椒和红椒切丝，姜和蒜切是片。

2.杏鲍菇切成片

3.去皮五花肉切片，用少许盐，料酒，生抽，姜，蒜，腌一会儿

4.锅里放油，把腌好的五花肉放入锅里，炒至变色，剩入碗中

5.锅里留油，放入青椒红椒细

6.把切好的杏鲍菇倒入锅中，炒至熟软把前面炒好的五花肉片倒入锅中。

7.然后剩入盘中

烹饪技巧

五花肉肉炒好后先剩出来，然后再炒杏鲍菇，这样不至于肉炒老。如果有时间还可以把杏鲍菇焯水，然后再炒，一定要注意焯水时间不能过长。