家常菜蒸茄子要怎么做？

今天小编要教大家一道很接地气的菜肴，名字叫蒸茄子。相信很多朋友在生活中也是十分爱吃的。这道菜的**就是茄子要蒸的软硬适中，这道菜说难不难，说简单不简单，就要看各位有没有心学了，我们一起来做吧。

具体步骤

1.茄子切条摆盘里

2.蒜沫准备好

3.酱油三勺，耗油一勺，花椒粉，味精，辣椒油，芝麻油适量，蒜沫适量混合备用

4.茄子上锅蒸，蒸熟

5.蒸熟

6.将料汁撒到茄子上，盖上盖继续蒸十分钟

7.铁勺倒入辣椒粉，油，放*上加热成辣椒油

8.辣椒油撒上可以出锅