盐水虾是怎么做的？好吃吗

盐水虾，一定有很多人都知晓了，在我们日常生活中这是我们非常熟悉的一道江苏菜了。盐水虾的特点是鲜红美观、营养丰富的特点，主要原料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。虾的钙含量非常高，特别适合老年人和儿童使用，它含有的微凉元素硒，还能够预防癌症。

具体步骤

1.虾洗净，剪去长须

2.放入锅中，中*10分钟左右

3.煮至虾变色，弯曲即可。

4.装入碗中，冷却后食用。

烹饪技巧

虾壳可以用牙刷刷洗。