选择餐饮行业进行投具备几方面的优势

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随着人们生活水平的提高,很多人具备了外出用餐的消费能力。在这种形势下,可以说我国餐饮业的发展前景是光明的,餐饮市场这块蛋糕也会越来越膨胀。随着国家扩大内需等政策的具体实施,餐饮业将继续保持较快的发展,我国将成为世界上 适合发展餐饮业的市场,同样这也是一个适宜创业的市场。

顾客的饮食消费与其他***消费行为不同,有明显的重复性、持续性特征。饮食需求是人类生存的基本需求,人饥则求食,渴则求饮。人们饮食消费的目的非常明确,而消费的随机性和冲动性较少。一日三餐,天天如此。为餐饮业带来了*大的潜在市场,而且这种市场几乎是永恒不变的,因为人只要活着就要吃饭。

餐饮业不同于其他行业,因为它是直接面对 终消费者的,也就是说,当顾客确定消费之际,就是餐饮店资金回笼之时。这样一来,就能够**餐饮业有足够的流动资金,以满足经营上的不时之需。

对于众多草根创业者来说,餐饮业一个更大的吸引力在于,它的进入门槛低,只要你有一技之长,确定自己的餐饮产品有需求,你就可以大胆去尝试,对投资者几乎没有任何要求。在城市的大街小巷我们可以看到种类繁多的草根餐饮经营业态:小流动餐车、烤红薯的、烤玉米的、爆爆米花的、街头麻辣烫小摊等。

餐饮行业对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小,小到街头小摊(可经营肉夹模、煎饼、烤鸡翅、烤肉串、铁板鱿鱼等),大到餐厅酒楼,投资规模是从小到大,覆盖了各个层次的创业者,创业者的选择余地较大,可以根据自己的资金实力及具体情况,选择相应的餐饮业态。

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