**经济学家、北京大学光华管理学院名誉院长厉以宁曾表示， 的主要工作是改变思路，进行创新。不少餐饮人会问，怎么创新?今天要说的就是创新路之一的**营销。
1、为何要大力开展微营销?
年轻人对餐饮类信息的需求量相当大，比如查询餐馆特色、价位、订位、消费点评等信息，传统的电话查询因为号码难记、占线等原因比较麻烦，而点评类网站假信息过多，又缺少实时性，因此当微博流行时，我们 试水“微博营销”，但是微博是一个信息集散地，新闻类、谈资类信息比较多，容易将对食客有用的消费服务信息“淹没”，所以营销效果并不明显。2012年，**公众平台正式面市，它与企业微博的区别是，**公众平台是与用户一对一交流，过滤了新闻信息的干扰，而且是由用户主动选择关注，一旦成为餐厅**的粉丝，对餐厅推送的信息排斥性小，成为忠实客户的***就**。
2、餐厅可以利用**做些什么?
1、预告
向粉丝预告餐位是否满员、门前的交通状况、当日打折的菜品、新推菜品、售完菜品、促销活动等等。
2、预订
接受粉丝的餐位预订、包房预订以及送餐服务预订。
3、宣传
宣传餐馆的特色服务、附图讲解菜品、介绍厨师的拿手菜、发布 受欢迎菜品统计数据等信息。
4、发布官方信息
比如招聘、采购、新店开张、服务时段、节假日休息公告等等。
5、互动
A、在线直接回答消费者提出的问题。
B、解决食客的投诉。
C、关心粉丝。根据节气、时令，推送养生知识、食物忌口等实用信息，顺便**店里的菜品。
D、策划活动。要说到这个活动，淼哥至少可以说个三天三夜，不过还是具体情况具体分析咯~总之坚持一个主要原则：大奖原则就对了!可以说，大奖原则瞄准的是消费者的痒点，只要有奖，就会有人参与有人转发;只要给大奖，就会有很多人参与并转发。
6、搜罗客户信息，提供个性服务
**能帮助餐厅搜集客情信息。操作**的工作人员可以通过顾客的个人资料去了解相关信息，如年龄、生日、性别、职业、兴趣、爱好等，然后根据这些信息分类整合，建立客情表，更加有针对性的向顾客推送信息，包括客户关怀(生日、节日祝福等)、促销预告、友情提醒(路况、点评提醒等)。
