在家自制凉粉需要怎么做？

凉粉，制作时需要把凉粉清洗干净，在焖的时候拿姜去腥，这样做出来的凉粉才足够美味，凉粉中营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪等营养素，凉粉还可以防止心血管疾病，还可以扩张我们的血管，保护我们的心脏是一道健康的美食。

具体步骤

**步

1.粉丝放清水里面煮起来，葱姜蒜洗干净切沫。

第二步

2.粉丝熟了捞起来用冷水泡起来，换几次冷水让粉丝**冷却。

第三步

3.粉丝放入盘中，加入葱姜蒜沫，盐，辣椒粉，香油，酱油醋拌好就完成了。