在家自制清蒸鲍鱼要准备哪些作料

清蒸鲍鱼，这是一道由鲍鱼为主要原材料制作出来菜品，利用了清蒸的制作手法制作成熟，味道飘香四溢浓郁芬芳，吃起来鲍鱼的肉质多汁多味味道非常的美好，口感也是无比的顺滑，当然除了口感和风味，这种鲍鱼中还含有非常丰富的营养价值。

具体步骤

1.鲍鱼洗净

2.鲍鱼肉表面切出纹路，便于吸收味道

3.葱蒜切成末，姜切细丝，小米辣切成颗粒

4.蘸料酒和盐，蒜泥和姜丝放入鲍鱼上面

5.上蒸锅蒸蒸10分钟

6.热锅放油，蒜末与小米辣炒熟

7.把热油淋到鲍鱼上，就完成啦

8.ok了，上菜

烹饪技巧

鲍鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对孕妇老人小孩补身体很有好处，清蒸比较简单，而且营养成分不容易丢失