在家自制清蒸鲍鱼要准备哪些作料

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清蒸鲍鱼,这是一道由鲍鱼为主要原材料制作出来菜品,利用了清蒸的制作手法制作成熟,味道飘香四溢浓郁芬芳,吃起来鲍鱼的肉质多汁多味味道非常的美好,口感也是无比的顺滑,当然除了口感和风味,这种鲍鱼中还含有非常丰富的营养价值。

具体步骤

1.鲍鱼洗净

2.鲍鱼肉表面切出纹路,便于吸收味道

3.葱蒜切成末,姜切细丝,小米辣切成颗粒

4.蘸料酒和盐,蒜泥和姜丝放入鲍鱼上面

5.上蒸锅蒸蒸10分钟

6.热锅放油,蒜末与小米辣炒熟

7.把热油淋到鲍鱼上,就完成啦

8.ok了,上菜

烹饪技巧

鲍鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对孕妇老人小孩补身体很有好处,清蒸比较简单,而且营养成分不容易丢失

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