蒸鸡蛋糕的口感鲜美,它吃起来甜甜的,它适合老年人与小孩食用,鸡蛋糕用鸡蛋与面粉做成的,鸡蛋与面粉做出来的食物口感都很不错,鸡蛋糕也可以当做一种早餐,这样有利于身体健康,鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且它可以每天食用这样有利于身体健康,鸡蛋糕的做法也比较的简单,很多人也很喜欢食用,它喜欢的人可以尝尝。
具体步骤
1.准备材料:鸡蛋2个,低筋面粉60g,砂糖30g,食用油10g
2.鸡蛋打入打蛋碗,并用打蛋器轻微打发,分两次加入砂糖,搅拌均匀
3.加入鸡蛋后,打发至鸡蛋膨胀四倍,加入食用油,继续打3-5秒,晒入低筋面粉后搅拌均匀,放置在模具里
4.蒸锅上气,放入加入蛋糕液的模具,中*蒸15分钟即可
烹饪技巧
可以在面里放点蜂蜜哇