怎么制作香酥鳕鱼才好吃

香酥鳕鱼，鳕鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味鮮，肉质细嫩多汁。炸好的鳕鱼块，色泽金黄诱人，外皮酥脆爽口，口感松酥香脆，入口细嫩弹牙，油而不腻，鲜香适口，齿颊留香。*适宜周末来犒劳自己，一边追剧，一边享用美食，岂不快哉。

具体步骤

1.冷冻的鳕鱼解冻后切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟

2.面粉、玉米淀粉、色拉油再加上1小碗清水混合调成能慢慢流动的面糊

3.将腌制过后的鳕鱼块放入面糊碗内，使其均匀的裹上面糊。

4.锅中适量油烧热，将裹上面糊的鱼块一一夹入油锅中。

5.转中小*炸至金黄色捞出沥油即可