美味的香煎鳕鱼几种特色做法

香煎鳕鱼，鳕鱼是一种非常好吃的鱼，而鳕鱼也是一种刺非常少的鱼，特别适合小孩跟 老人吃，而香煎鳕鱼也是非常清淡的，它可以保持鳕鱼本身的原味，让你感受鳕鱼的美味，吃起来特别嫩，所以平时在给娃补充蛋白质的时候我都会选择香煎鳕鱼。

具体步骤

1.选取质量较好的冰鲜鳕鱼段

2.在鳕鱼段上撒适量盐、白胡椒碎、柠檬片或者柠檬汁，同时淋上少许白葡萄酒，腌制5分钟

3.与此同时，将绿芦笋去皮，切**部并放入热水中焯一下

4. 将洋葱切丁

5.锅中放入1勺橄榄油，并加入洋葱丁翻炒出香味

6.倒入5汤匙红酒煮至沸腾，放入5汤匙意大利黑醋

7.熬煮至汤汁减半，放入枫叶糖浆，待汤汁浓稠关*盛出备用

8.锅中放入一小块黄油，加热融化

9.放入鱼段并小*煎制两面金黄

10.将焯好的绿芦笋过油简单煸炒

11.将煎制好的鳕鱼段和绿芦笋摆盘淋上熬制好的枫糖黑醋汁就算大功告成了

烹饪技巧

小孩辅食餐的好选择哦!