辣炒花蛤是怎么做的？要怎么做才好吃

辣炒花蛤 是一道美味而且健康的家常菜，花蛤的营养价值十分的高，富含蛋白质，有滋阴明目、化痰之功效，辣炒花蛤 的香辣味道十分的诱人，让人闻着就垂涎欲滴，辣炒花蛤 质嫩肉滑，咸香美味，却是没有腥味，带有辣椒的辣味，香辣可口，十分的刺激好吃。

具体步骤

1.提前两个小时用盐水泡花蛤，这样会吐沙

2.泡好就用热水煮30。让花蛤的嘴微微张开 就行，拿出来再清冼两遍。

3.放油热锅。把干辣椒放进去炒会再放豆瓣酱炒出红油，然后放豆豉翻炒。再把辅料全放进去一起炒。炒出香味就把花蛤全倒进去。

4.炒得直到花蛤**张开，放50ml水(我放热水这样熟得快)*后再翻炒两分钟就行了

烹饪技巧

这道菜在微博看到的，所以昨晚做了下，不过没按照那里的步骤，有些我不喜欢的材料就没放，不过一样好吃，微辣的刚刚好。**次写，写得不好就多谅解下吧?