教你做一份美味的苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼是一款用面粉和鸡蛋还有咸肉等等为原做成的月饼。我个人很喜欢吃月饼。这款月饼有很多的食材所以口感层次丰富，很多的老年人特别的喜欢，而且月饼做为中秋佳节的很重要的食物，自己做很有意义的，还健康。所以深受大家欢迎的。

具体步骤

1. 将两种面团分别和好，用保鲜膜封住松弛20分钟;肉馅用料酒、盐、鸡精、榨菜、香油生抽调好。

2. 将油皮面团和油酥面团分别分成18个剂子;

3. 用油皮包着油酥，每个都包好;

4. 取一个包好的，擀成牛舌状，再卷起来，再竖放着擀成牛舌状，再卷起来;

5. 卷好的用保鲜膜覆住，松弛30分钟以上;

6. 拿一个，擀平擀圆，包上肉馅，要包紧实;

7. 将包好的肉圆压成饼状，动作要轻，不然会露馅;

8. 烤箱200度预热，将饼放进去烤20—25分钟，至饼皮上色即可。